Ingrediënten voor 1 pacotizing® beker
1 pacotizing® beker = 10 porties
- 200 g Gorgonzola
- 200 g Emmentaler
- 200 g room
- 50 g toast
- 5 g zout
Bereidingswijze
- Snijd de Gorgonzola, Emmentaler en toast in blokjes. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Giet het mengsel in een pacotizing® beker, sluit met het deksel en voorzie van een label.
- Vries in bij −20 °C gedurende minimaal 24 uur.
- Pacotiseer® tweemaal wanneer nodig en laat op temperatuur komen vóór het serveren.
Tip: De gewenste serveertemperatuur kan direct worden bereikt door meerdere herhalingen.
